Browsed by
Tag: franskbrød

Franskbrød uden kerner

Franskbrød uden kerner

2 stk. Ingredienser: 6 dl. mælk 1 pk. gær 1 tsk. salt 50 gr. margarine 75 gr. fuldkornshvedemel 900 gr. hvedemel Fremgangsmåde: Gæren opløses i mælken, hvorefter de andre ingredienser tilsættes og dejen æltes. Lad dejen hæve i 30 min. Form derefter dejen til 2 brød, som efterhæver på en bageplade i 15 min. Inden brødene bages 40 min ved 175 grader pensles de med mælk.