
Enebærgryde
Til 4 personer
Ingredienser:
1 kg kyllingefilet
6 enebær
½ tsk tørret rosmarin
1/4 l fløde
2 dl creme fraiche 38%
Fremgangsmåde:
Skær kyllingekødet i tynde strimler.
Brun kødet i en gryde.
Tilsæt derefter
- knuste enebær
- rosmarin
- fløde
- creme fraiche
Og lad det simre ca. 50 min ved lav temperatur.
Server med ris eller kartoffelmos og rødbeder.