Laksetatar med dild
Ingredienser: Røget laks i passende mængde ca. 300 g 1 spsk olivenolie 2 tsk dijonsennep saft af ½-1 citron salt og friskkværnet peber 1 håndfuld frisk dild 6 tynde skiver rugbrød 1 dl cremefraiche 18 % Fremgangsmåde: Skær laksekødet i små tern Tilsæt olie, sennep og citronsaft, og rør, til laksetataren får en passende konsistens. Smag til med salt, peber og friskhakket dild Servering: Rist rugbrødsskiverne, og skær dem i aflange stykker. Læg 1 spsk laksetatar og 1 tsk cremefraiche…